25 gram gær
2 dl lunket vand
200 gram fuldkornshvedemel
100 gram grahamsspeltmel
½ tsk. salt
Fyld:
400 g hakkede flåede tomater
4 fed hvidløg
400 g gulerod
Chili
1 spsk. frisk basilikum
1 spsk. hakket frisk oregano
Top med ost
Hak tomaterne i en blender med hvidløg, chili og gulerod. Rør hakkede krydderurter i.
Rul dejen til 1 stor pizza. Smør tomatsovsen på, og læg osten på og blade af basilikum over.
Bag pizzaen midt i ovnen, til osten er gylden.
Resterne blev brugt til pizzasnegle.
